美团外卖越卖越贵,商家却没捞到好处,消费者的钱去哪了?
互联网新闻 2020-09-10 00:00:09
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近年来,随着互联网的成熟与即时配送行业的发展,外卖已经越来越普及。在2015年,中国餐饮外卖行业渗透率还只有4%,而到2019年已经增长至14%。在疫情的推动下,今年这一数字预计会有大幅增长。根据艾瑞咨询公布的数据显示,到2019年中国外卖消费者共4.6亿人,产业规模达6536亿元。

由此可以看出,外卖在中国的火热。在美团与饿了么两大巨头争霸期间,二者纷纷推出各种福利争夺市场。不少用户反应在当时用很低的价格,便能吃上不错的一顿饭。然而,近来却有消费者反应“美团外卖越卖越贵”。在亿欧的一份线上调查中,有68%的消费者对这一说法表示赞同。

通过对美团与饿了么部分相同商家的比较,也能够看出,美团上的一些商家虽然比饿了么便宜,但总体而言,还是饿了么整体价格更低。由此来看,美团在价格上的问题值得探究。那么,消费者的钱被谁分走?是商家吗?事实似乎并不是这样。

一方面,商家上线美团平台需要给平台支付佣金与配送服务费,这使得商家成本进一步增加。在2019年,美团曾表示将佣金提升至22%,商家负担进一步加大。另一方面,平台举行折扣、返现、优惠券等活动时,商家需要自己承担,降低了商家的利润空间。

由此看来,消费者多出来的钱,并没有进到商家的口袋中。那么,钱进到了美团的口袋里?从美团今年第二季度财报来看,美团总营收247.2亿元的51.5%都来自外卖佣金,平均下俩,美团一单便能抽佣5.7元,价格不低。但对此美团表示其实自己也有难处。

美团表示,在2019年第四季度,平均下来一单外卖挣不到2毛钱,美团将近80%的佣金都用作骑手工资。而通过美团今年第二季度财报来看,在美团销售成本中,外卖骑手成本占据了将近一半,高达72.7亿元。这样看来,美团所言并非是信口雌黄。

但美团骑手也有着自己的委屈,一则《外卖骑手,困在系统里》的文章,道出了外卖骑手每天与时间赛跑的辛酸。而且,在今年第二季度,美团对于骑手的奖励也在缩减。商家、平台、骑手三者皆有苦楚,如何解决这一问题,成了外卖行业的难题。

文/BU 审核/子扬 校正/知秋

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