这个事,鹰潭年底前要达到100%!
互联网新闻 2020-12-03 14:00:15
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为进一步加强学校食品安全工作,近日,市市场监管局与市教育局联合召开了学校食品安全培训暨“互联网+明厨亮灶”推进会。

会议通报了2020年学校食品安全隐患排查情况,提出了具体整改要求,组织学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务操作规范》,观摩了鹰潭市“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统。

会议强调:

要强化责任落实,抓好主管部门、监管部门、学校负责人及食堂管理员的责任明确及检查,切实把安全责任担起来;

要强化制度落实,定期组织开展食品安全隐患自查,针对问题,举一反三,规范食堂加工制作,筑牢采购、贮存、加工制作、供应全过程的学校食品安全风险防控体系,切实把制度规范严起来;

要加强“明厨亮灶”和“互联网+明厨亮灶”建设,强化部门协作,开展现场观摩示范,督促学校加快改造建设,今年年底前全市学校食堂“明厨亮灶”达到100%,“互联网+明厨亮灶”不低于30%,力争城区学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖;

要强化学校食品安全督导检查,认真逐项检查,不放过任何安全隐患,依法查处学校食品安全违法行为。

来源:鹰潭日报社记者 陈洋 通讯员 王安江

原标题:《这个事,鹰潭年底前要达到100%!》

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